| CÓDIGO | Assuntos | DEDALUS | Produção (BDPI) | Teses (BDDT) | FAPESP | ASSUNTOS | |
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| CE560.16.23.3.2 | FERMENTAÇÃO ÁCIDA |
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| CE560.16.23.3.3 | FERMENTAÇÃO AERÓBICA |
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| CE560.16.23.3.4 | FERMENTAÇÃO ANAERÓBICA |
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| CE560.16.23.3.5 | FERMENTAÇÃO CONTÍNUA |
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| CE560.16.23.3.6 | FERMENTAÇÃO INDUSTRIAL |
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| CE560.16.23.3.7 | FERMENTAÇÃO LÁTICA |
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| CE560.16.23.3.8 | FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA |
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| CE560.16.23.4 | HALOGENAÇÃO |
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| CE560.16.23.5 | HIDRÓLISE |
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| CE560.16.23.6 | OXIDAÇÃO |
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| CE560.16.23.7 | POLIMERIZAÇÃO |
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| CE560.16.23.8 | REDUÇÃO |
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| CE560.16.23.9 | SAPONIFICAÇÃO |
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| CE560.16.24 | REAGENTES ORGÂNICOS |
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| CE560.16.25 | SÍNTESE ORGÂNICA |
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| CE560.16.26 | QUÍMICA ORGÂNICA MARINHA |
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| CE560.16.27 | COMPOSTOS ORGÂNICOS |
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| CE560.16.27.1 | CARBOIDRATOS |
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| CE560.16.27.1.1 | AÇUCARES |
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| CE560.16.27.1.1.1 | GLICOSÍDEOS |
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| CE560.16.27.1.1.1.1 | AMINOGLICOSÍDEOS |
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| CE560.16.27.1.1.2 | SACARÍDEOS |
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| CE560.16.27.1.1.2.1 | MONOSSACARÍDEOS |
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| CE560.16.27.1.1.2.1.1 | GLICOSE |
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| CE560.16.27.1.1.2.1.1.1 | GLICEMIA |
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| CE560.16.27.1.1.2.1.2 | FRUTOSE |
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| CE560.16.27.1.1.2.2 | OLIGOSSACARÍDEOS |
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| CE560.16.27.1.1.2.2.1 | DISSACARÍDEOS |
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| CE560.16.27.1.1.2.2.1.1 | SACAROSE |
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| CE560.16.27.1.1.2.2.2 | MALTODEXTRINA |
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